В Омске стартует Мясной фестиваль

Как  уже писало ИА "Премьер-Инфо", "Неделя" приурочена к профессиональному празднику работников сельскохозяйственной отрасли, и вся деловая программа подготовлена для профессионалов: фермеров и представителей аграрного бизнеса. В течение трех дней, с 21 до 23 ноября, для них в Экспоцентре будут проходить семинары, конференции, круглые столы, презентации, мастер-классы.

В числе прочего омичи и гости города смогут познакомиться и с продукцией наших переработчиков мяса из различных районов Омской области. В фестивале поучаствуют семь мясокомбинатов: это "Омский Бекон", "Компур" (который выступает спонсором фестиваля, "Сибирские колбасы", "Лукьяновско-Пуровское мясоперерабатывающее предприятие", затем мясокомбинат "САВА" (из р. Башкортостан, г. Туймазы), а также челябинский мясокомбинат "Таврия" (а точнее, их омский филиал).

Кроме дегустации вкусностей посетителей ждет выступление народно-вокального ансамбля "Околица" из Калачинска, а также мастер-классы по приготовлению блюд от шеф-повара ресторана "Дымофф" - Александра Хрипунова. Сегодня, 21 ноября, он собирается приготовить салат с полукопченой колбасой и брускету с ветчиной и маслинами. Ну и конечно же, пройдет множество конкурсов и призов.

Открытие фестиваля состоится сегодня, и уже совсем скоро, - в полдень. Он будет проходить каждый день с 12.00 до 14.00 часов до 23 ноября.